【酒肴コブ】強さとキレ

こんにちは

毎度おなじみブログのお時間です。

今日はまだ紹介しきれていない日本酒が何本かあるので、久しぶりに日本酒のご紹介

酒裏剣　山廃仕込特別純米　超辛口

「しゅ」が「酒」なのがさすがですね

滋賀県　甲賀市の酒蔵美冨久酒造のお酒です。

忍者の里として有名なならではで、手裏剣のように鋭いキレの超辛口日本酒です。

超辛口すが濃厚な旨みと山廃由来のコシのある酸。そして後からガツンと来るストロングテイスト

アルコール度数も20％と強め。

ちなみに試しに試飲で熱燗にして飲んでみたところ強烈さがもりもり増したので

強烈なやつがお好みの方はお申しつけ下さい。

基本は冷酒で鋭いキレを楽しんでいただくのがおすすめです！

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。