【酒肴コブ】えびふぇす
こんにちは
今日も料理長が美味しいネタを持ってきてくれました！
えび祭りとまではいかないですが
三種えび
手前から
ガサ海老
鬼海老
甘海老
甘海老はおなじみですね。
ガサ海老は日本海で捕れる殻の色が茶色い海老で、獲れてからの鮮度が落ちやすい弱い海老。
しかしプリプリして甘くて美味しい海老です。
鬼海老は水揚げも少ない海老で、見た目はゴツゴツして強面な海老。
甘みと旨味が濃厚でこちらも歯ごたえプリプリの海老です！
そんな新鮮な三種の海老
コブでは食べ比べもできるように3種盛りでご提供致します。
もちろん単品でもお出しできますが、ぜひ3種海老の食べ比べをお楽しみください‼‼
海老好きにはたまらないやつですね
それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！