【酒肴コブ】兵庫県の名酒！あれから1年…

今日はポカポカの良いお天気になりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日は新しく入荷した日本酒をご紹介いたします。

兵庫県の山陽盃酒造さんの日本酒

「播州一献　七宝　純米超辛　生」

です。

コブではよく利用する辛口の日本酒が美味しい酒蔵さんです。

昨年の11月8日悲しい知らせがありました。

火災・・・

丁度新酒の瓶詰に入る直前のことでした。

そこから復活しての播州一献には「感謝」と札がついていました。

今回の日本酒は兵庫北錦という酒米を使用していて、

兵庫北錦を使用した生原酒のみ「七宝」と名付けています。

七宝とは「永遠に続くご縁」という意味だそうです。

「長期低温発酵」のため、ドライで後切れがよく、

旨味と透明感が共存した1本です。

こんな播州一献、コブにご来店の際には是非お試しください！