【酒肴コブ】クエやノドグロと並ぶ高級魚！

今日はお天気は良いですが風が冷たいですね。

すっかり冬の近づきを感じる季節となりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて今日は入荷したお魚をご紹介します。

長崎県　「俺の魚シリーズ」の

「黒ムツ」

です。

クエやノドグロと並ぶ高級魚として取り扱われています。

今が旬の黒ムツは濃厚な脂の乗りと、

緻密な味わいを楽しむことができます。

今日は黒ムツをお造りか煮物でご提供させていただきます。

是非この機会にお試しください。