【酒肴コブ】日本から世界へ羽ばたく日本酒！

今日も素晴らしく良いお天気になりました・・・

が、夜はあめらしいですね・・・

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日は入荷したての日本酒をご紹介いたします。

愛知県　三ヶ根山（さんがねさん）から世界へ羽ばたいてほしいと

願いを込めて作られた日本酒です。

愛知県の尊皇蔵元　山崎合資会社さんの日本酒

「山崎醸（やまざきかもし）　純米大吟醸原酒　夢吟香　DREAM」

です。

ラベルに描かれている蝶は「アサギマダラ」。

アサギマダラは蝶で唯一海を渡る蝶です。

この日本酒が作られている場所は愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山。

自然豊かな地　三ヶ根山はアサギマダラにとって秋に渡りの中継地としてやってきて、

この地から遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。

この日本酒の酒米は夢吟香（ゆめぎんが）。

愛知県が育成した新しい酒造好適米です。

この新しい酒米と三ヶ根山麗の伏流水で作ったこのお酒がアサギマダラのように

世界に飛びたってほしいと思いを込めてこのお酒ができました。

手作りのため生産量も少なく、特約店限定の日本酒です。

華やかな香りで幅のある豊かな味わいが楽しめる、親しみやすい日本酒です。

このような1本、コブにご来店の際には是非お試しください。