【酒肴コブ】貝柱を食べる二枚貝の中で最も大型です！

最近週末になると雨が降っている気がしますね。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日はタイトルにもあるように、貝柱を食べる二枚貝の中で最も大型の貝が入荷しております。

「たいらぎ貝」

です。

35センチぐらいまで大きくなる大変大きな貝です。

砂地の海底の砂に突き刺さるように立って生息しています。

お造りやお寿司、バター焼きにしてご提供します。

甘味が強く、身が引き締まっていて歯ごたえもあり、非常に濃厚です。

こんなたいらぎ貝、コブにご来店の際には是非お試しください。