【酒肴コブ】ロイヤルブルーティー3本目!

今日はいまいちなお天気になりましたね。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日はロイヤルブルーティーの3本目をご紹介します。

「Queen of Blue（クィーン　オブ　ブルー）」

です。

Queen of Blueは「東方美人」という茶葉を使用しています。

大英帝国のビクトリア女王が名づけたとされる「東方美人」は、

世界中で愛されてきた台湾を代表する最高級青茶。

その茶葉のストーリーは独特で、夏の茶摘みの時期にウンカという小さな昆虫が茶の若芽を噛むと、

噛まれた部分が自然発酵を促進し、独特のやさしい甘さの香味を持つのです。

1年に１度、夏にその若芽の部分だけを丁寧に手摘みで収穫する貴重なお茶でもあります。

JAL国際線ファーストクラス全便搭載、ベルギー・モンドセレクション3年連続金賞受賞。

蜜香と優雅なさわやかさの絶妙、「お茶の貴婦人」と言われています。

果実や蜂蜜のような甘い香りとやわらかな味わいが特長です。

紅茶にも近い風味ですが、渋みがなくすっきりとした甘みです。

どんなお料理にも相性がよく、飽きのこないおいしさです。

コブにご来店の際には是非お試しください。